Pepernoten Espresso Martini
20/11/2024De pepernoten liggen al sinds de zomer in de schappen, maar nu is het officieel: de goedheiligman is weer in het land. We gaan er even vanuit dat iedereen die deze mail leest inmiddels weet hoe het écht zit met Sinterklaas, maar voor de zekerheid: spoiler-alert!
Wanneer je als volwassene verrast wil worden, zal je toch zelf het heft in handen moeten nemen. Gelukkig hoef je bij ons niet per se lief te zijn geweest om iets lekkers te verdienen. Dit spicy recept delen we namelijk óók met de stoute mensen onder ons. Want eerlijk: zoete kinderen krijgen pepernoten, maar als je groot bent heb je soms wat sterkers nodig.
Dus, ben je klaar voor de surprise?
Sint en Piet zaten te denken, wat voor lekkers ze konden inschenken…
Iets romigs, iets zoets.. met een kruidige twist?
Een Pepernoten Espresso Martini it is!
Dit is hoe je ‘m maakt: Pepernoten Pornstar Martini
- Vul je DCC jigger met 130ml Espresso Martini
- Schenk de Espresso Martini in je shaker, samen met 10ml pepernotensiroop (zelf maken? kijk hieronder voor het recept)
- Voeg ijs toe aan je shaker & shake voor 10 seconden
- Fine strain de cocktail in je glas
- Garneer met een pepernoot on top!
Maak je eigen pepernotensiroop!
Dit is wat je ervoor nodig hebt:
- 150g suiker
- 100ml kokend water
- 1-2 theelepels speculaaskruiden
- 1-2 eetlepels honing (optioneel, voor extra smaak)
- snufje zout
Meng eerst de droge ingrediënten & voeg het water toe (+optioneel honing voor extra smaak). Giet de siroop in een schone fles of pot en laat even intrekken.
Klik hier om naar de video te gaan
